[vikasik]

No problem! Ты знаешь , там где я взяла рецепт именно этого торта его действительно назвали "Птичье молоко" , но когда я его сделала по вкусу он точь в точь медовик, поэтому я его отнесла в разряд медовиков, да и техника приготовления такая же как у медовиков, с добавлением меда и с теплообработкой. И потом, птичье молоко -это все-таки совершенно другое, там присутствует опять же безе, у некоторых суфле, а сверху обязательно шоколадная глазурь.
Я скину ссылку, но дам кое какие пояснения, в рецепте написано что тесто надо варить непосредственно на огне , на медленном, но когда я начала его варить он стал подгорать , и я перекинула его на водяную баню, ну ты почитай коменты может решишься сделать точь в точь по рецепту. У меня есть еще один рецепт медовика мамин, но фотки к нему нет, я его сделаю и выставлю рецепт вместе с фотками, а пока делай этот))

Чет не могу найти, ну ладно, вечерком скину, жди

[Bagirka]

Жду, и спасибо! Ты может быть сама того не знаешь, но ты мой кухонный гуру, - в некоторых делах....... часто тебя вспоминаю короче.... На кухне...

[Gochinazavr]

Медовик говоришь ...., да пожалуйста .
Правда это уже остатки роскоши ,как грица.

Если бы знала ,что будет запрос на ентот торт, заранее бы сфоткала его еще в целом виде, а так угощайтесь тем что есть. Если кому нужен рецепт могу скинуть.

Спасибо, но почему-то оно на "мой" тортик не похоже. В том слои теста такие тоооооненькие и сверху нет шоколадной глазури

[vikasik]

Уфф, ну наконец-то я нашла, вот оно, кстати этот сайт вообще сам по себе хорош, стоит его пролистать много интересного можно найти
http://forum.say7.info/topic15205.html

Жду, и спасибо! Ты может быть сама того не знаешь, но ты мой кухонный гуру, - в некоторых делах....... часто тебя вспоминаю короче.... На кухне...

А вот этого я не знала конечно, очень интересно когда именно ты меня вспоминаешь , я вроде ничего особенного не писала да и не так много чтоб стать гуру , но все равно приятно))) Кстати если что-то ты будешь делать по моим рецептам дай знать как получилось.

[vikasik]

Спасибо, но почему-то оно на "мой" тортик не похоже. В том слои теста такие тоооооненькие и сверху нет шоколадной глазури

Ох и вынуждаешь же ты меня сделать настоящий свой Медовик.
То что на моем изделии глазурь , это совсем не принципиально ,можно украсить как угодно и чем угодно, от простой крошки до марципана, главное что внутри и какой вкус, поверь мне у него вкус настоящего медовика. а то что слои тоненькие или потолще так это во первых и от самого кулинара зависит и от рецепта , рецептов-то множество.
А самый мой любимый медовик еще называют "Сметанник" потому что у него крем из сметаны и сахара и больше ничего, и вкус у него обалденный. Сделаю скину.
Ну вы у меня тут слюнками пообливаетесь

[Gochinazavr]

...А самый мой любимый медовик еще называют "Сметанник" потому что у него крем из сметаны и сахара и больше ничего, и вкус у него обалденный. Сделаю скину.
Ну вы у меня тут слюнками пообливаетесь

ВОТ!!! Вот это оно. Только кроме сметаны и сахара туда еще масло добавляют сливочное.

[vikasik]

ВОТ!!! Вот это оно. Только кроме сметаны и сахара туда еще масло добавляют сливочное.

Нет , Gochinazavr,это не оно, по скольку там всего три толстых коржа , а в твоем много и тонких, да еще крем с маслом, и опять же оно поливается глазурью ,это другое , так что извини , придется в очередной раз тебя разочаровать

[Alexey]

Вот вы говорите жениться? Я если я хочу, чтобы она была такой же кулинаркой, умела выпечку делать? Думаете, легко найти такую, да еще чтоб нравилась? Читаю зти посты и истекаю слюной, и желание жениться и, жить в уютном домике, с милой хозяюшкой, все сильнее и сильнее!!!!!!!

[Bagirka]

Если ты будешь искать соответствия по всем твоим знаменитым пунктам, то боюсь, что так и не поешь медовика домашней выпечки.....

[vikasik]

Вот вы говорите жениться? Я если я хочу, чтобы она была такой же кулинаркой, умела выпечку делать? Думаете, легко найти такую, да еще чтоб нравилась? Читаю зти посты и истекаю слюной, и желание жениться и, жить в уютном домике, с милой хозяюшкой, все сильнее и сильнее!!!!!!!

Алексис, главное отношения, а остальное все приходящее , поверь

[Alexey]

Ну тогда, дело чуть по-проще!

[Gochinazavr]

Alexey, не верь им!!! Главное, чтобы жена умела хорошо готовить!!! Потому, что если жена только и умеет - сделать аранц йех йухуцю, то ничего путного из такой семьи не выйдет!!!

Вот мне жена на выходные тортик сделала, мой любимый. Теперь ем его и радуюсь, настроение хорошее. Могу и вам кусочек предложить показать. Кстати, скорее всего он все-таки называется "Кутузов". Правда, он не совсем еще успел пропитаться. На следующий день он бывает вкуснее. Легенда гласит, что через день он становиться еще намного вкуснее, но к сожалению, проверить ни разу не удавалось, ибо к тому времени не остается ни единого кусочка.

[Bagirka]

У меня бы проверка удалась на славу - я такие пироги неделями ем....

[Khristina]

Умница твоя жена! Я тоже люблю готовить, только готовлю и пеку к приезду гостей, Ну не часто получается, а так нЕкого баловать, тем более что сама на диете

[Bagirka]

Христин, а с кем ты под одной крышей? Не одна же? Почему некого баловать?

[Alexey]

Ах почему, почему так далеко все самое интересное!!!!!

[Khristina]

Христин, а с кем ты под одной крышей? Не одна же? Почему некого баловать?

я с мамой, а балую братика с женой, раз в две недели)))

[vikasik]

Ах почему, почему так далеко все самое интересное!!!!!

а это всегда так, всегда хорошо там где нас нет

[Bagirka]

Алекс, хватит ныть, ну скока можно??? Девчонки, испеките ему медовик и отправьте почтой..... пусть поест ребенок....

[vikasik]

по моему ему легче самому приехать туда где их пекут