[Khristina]

Черемша - что-то знакомое...... скорее всего я ее если увижу - узнАю.... счас попробую картинку в нете найти....

ГоШшшшпади.... это что, лук-порей? Такое, в виде соленья подавалось..... листики такие острые, длинные...

она похожа на лук но запах больше даже чесночный)

[Bagirka]

А еще мне нравится гениально простая закуска, уверена, что многим это "блюдо" знакомо - несколько вкрутую сваренных яиц, аккуратненько разрезаются вдоль пополам, извлеченный желток смешивается с тертым чесночком, сыром, майонезом, мелко нарезанной зеленью, кто-то еще крабовые палочки туда добавляет, но я их не люблю..... - посолить-поперчить - и эта обогащенная желтковая масса ложечкой помещается обратно в полуяичья.... потом красиво складывается на терлке и посыпается зеленью.... в общем, роскошная вкуснотища из абсолютно доступных компонентов........

[Khristina]

я делала салат, всем очень понравился, делюсь рецептом)
для салата понадобится ветчина, яйца вареные, грибы жареные, сыр, чернослив, майонез, орехи.
все укладывается слоями - соломкой нарезанная ветчина, потом желток (натертый), чуть майонеза, измельченные грибы, сыр (натертый), немного майонеза, белок (натертый), чернослив и мелко рубленые орехи

[Bagirka]

Слушай, а это интересно..... вот тока ветчина там определяющую роль играет? Или можно ее заменить курочкой или там телятиной...?

[Khristina]

с курицей даже нежнее намного получается, я так тоже пробовала, просто ветчина красивее режется)))

[Juai_Dua]

с курицей даже нежнее намного получается, я так тоже пробовала, просто ветчина красивее режется)))

[Alexey]

Правильно Христи!!!! Блюдо, должно быть не только вкусным ,но и красивым.

[Khristina]

а это самое главное!!! я обожаю украшать блюда...

[Khristina]

я делала салат, всем очень понравился, делюсь рецептом)
для салата понадобится ветчина, яйца вареные, грибы жареные, сыр, чернослив, майонез, орехи.
все укладывается слоями - соломкой нарезанная ветчина, потом желток (натертый), чуть майонеза, измельченные грибы, сыр (натертый), немного майонеза, белок (натертый), чернослив и мелко рубленые орехи

это тот же, только оформленный, должно быть похоже на ананас)))

[Bagirka]

А вот что у меня есть! Это все сырое, натуральное, нарезанное на идеальные кубики! :z_5:

http://i.imgur.com/DbHYVYX.jpg

http://i.imgur.com/6g87j57.jpg

http://i.imgur.com/2JoQCaU.jpg

http://i.imgur.com/AQXyFV5.jpg

http://i.imgur.com/CfwUwxz.jpg

[Bagirka]

сыр «Филадельфия» очень часто используется для приготовления кремов, десертов, чизкейков и других интересных блюд. Поэтому AdMe.ru решил поделиться рецептом творожного сыра, который очень похож на дорогой магазинный оригинал.

Вам потребуется:

1 л молока
0,5 л кефира
1 яйцо (или 4 перепелиных)
1 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
1ч. л. сока лимона

Приготовление:

Молоко вскипятить, снять с плиты. Добавить соль и сахар.
Помешивая молоко, влить кефир (комнатной температуры). Смесь помешивать до тех пор, пока молоко не свернется.
В дуршлаг постелить марлю, сложенную в 4 слоя, или хлопчатобумажное вафельное полотенце. Под дуршлаг поместить емкость для сбора сыворотки.
Откинуть горячую массу на дуршлаг. В течение 15-20 минут сыворотка стечет. В это время периодически помешивайте массу, так сыворотка быстрее отойдет от сыра (не отжимайте массу руками!).
Яйцо взбить с лимонной кислотой до пенообразного состояния.
Продолжая взбивать, порционно добавляем еще не остывшую творожную массу в яичную. Должна получиться однородная воздушная творожная масса.
Полученную творожную массу охладить и поставить в холодильник на 12 часов.