[Avakovich]

«ИЗЫСКИ. Люблю добавлять в плов (еще в стадии закладки риса) нут (бараний горох, похожий формой на игральные кости), либо целые головки чеснока. Можно побаловаться и кишмишем, и курагой. Все это придаст красивый вид, но вкус, увы, испортит, как портит даже капля помидорного сока. Помните: чай хорош сам по себе, а плов - без всяких добавок.

Если хочется "чего-нибудь", лучше попросите толковую армянку приготовить вам сладкий армянский плов - это, я вам скажу, что-то с чем-то!

Ну, все. Пока!
Ваш ИСКАНДЕР-ОШПАЗ (под этим псевдонимом, кстати, я лет 15 назад вел в одной из местных газет восточно-кулинарную рубрику), а "в миру" Александр Жабский.»

http://www.fromuz.co...showtopic=11478

Интересно, как отнесутся в Азербайджане к предложению Искандера попросить толковую армянку приготовить вам сладкий армянский плов?

[Bagirka]

Скорее всего начнут говорить о "подлинном" происхождении этого плова....

[Avakovich]

Рецепт из журнала "ХАЧКАР" ( Краснодар)

[Bagirka]

Рис - это моя слабость.... наверное, в прошлой жизни я была японской рыбачкой....

Плов этот, судя по тексту, я пробовала, но вот тока без баранины.... Моя слабость к рису всегда заставляет меня пробовать рецепты... вот куплю баранину и на следующий уикенд посвящу день... желудку!

[Juai_Dua]

Незнаю в какую тему вставить))
На выходных высмотрела по телевизру как готовить баранину :

Предварительно разрезать на кусочки баранину.
В сковороду , лучше в кастрюлю налить оливковое масло.
Когда разогреется положить туда баранину, чтоб поджарилась…
Пока поджаривается сверху положить лук, и грецкий орех посолить поперчить
В общем добавить приправы по вкусу при этом не накрывать крышкой.
Когда приправы добавлены положить сверху сливы и размешать.
Все это готовить минут 40 не накрывая крышкой.

[Avakovich]

(В скобках)
… Муж одной моей знакомой лет через пятнадцать признался ей, что вначале обратил внимание на приготовленные ею котлетки, а уже только потом на нее…

[Juai_Dua]

Это всего лишь самообман.. мужчины любят глазами.

[Bagirka]

Знаешь как может быть, Дианкин? Он вначале оценил котлеты, не обратив внимания на внешность, - а потом, когда встал вопрос чисто абстрактно жениться, - вспомнил о тех котлетах, и тогда уже пошел, присмотрелся к внешности и решил что типа, ну, можно вообще-то....

[Juai_Dua]

Наверно я смотрю на это с женской точки зрения, я всегда замечаю внешние качества, а потом уже если мне надо начинаю какие то другие качества присваивать))

[Bagirka]

Для меня тоже внешность на первом месте (к моему вящему стыду - ничего не могу поделать с этим....)....

[Juai_Dua]

Мне кажется у всех так, просто некоторые признают это.. а некоторые нет

[Avakovich]

А вот, что сказал один поэт

Мы в женских лицах этакое ищем
И слишком поздно узнаем секрет,
Что нет нежнее красоты и чище,
Лишь там, где ничего такого нет.

[Bagirka]

нет нежнее красоты и чище,
Лишь там, где ничего такого нет.

Не поняла фразы.....

Поняла бы, если бы вместо "лишь" стояло "чем".....

[Avakovich]

Не поняла фразы.....

Поняла бы, если бы вместо "лишь" стояло "чем".....

Цитировал по памяти, цитата не точная. Даю уточнение.

[Avakovich]

Рецепты с "плов"

http://eda.ru/recipe..._campaign=extra

[Avakovich]

Рецепты с "плов"

http://eda.ru/recipe..._campaign=extra