[Khristina]

ну в общем выглядит кизминдюк вот так, правда уже цветет

[Bagirka]

Аха... а зелень надо предварительно отварить???

Ничего подобного, нужно только очень мелко нарезать!

Сухость бывает не от лука, а от крапивы, поэтому ее добавляют совсем немного.

А мы лук вообще не жарим, то есть я только зеленый кладу, и побольше, НО, чтобы не было сухости - при "оформмлении" каждой лепешки в отдельной пиале заготавливается порция начинки - отдельно солится, перчится и в нее - столовую ложку растительного масла. А сразу всю, заготовленную зелень заранее не солят, чтобы она не утратила сочность.... Я собственно вообще без пиалы работаю - прямо на лепешке солю, перчу и заливаю маслом, - и тут же "пакую"....

[Bagirka]

переношу!!!!

[Juai_Dua]

пока меня не было 3 листа надискусировали))))))) Если кому то очень хочется настоящего жингалов аца можете приехать ко мне в гости через недельки 2 и в течении всего лета. У нас растет вся зелень. Которая была здесь упомянута. А мама моя такой жнгалов ац печет, пальчики оближешь.
Только в отличии от Христиночки, у нас только засадили огороды.Так что пару недель придется потерпеть.

[Bagirka]

Что-то мне про ваши огороды сомнительно читать после сведения о кроликах в количестве 40 штук, свободно тусующихся по двору....

[Juai_Dua]

Кроликов больше нет))) .

Я вчера заежала в магазин. То что ты называешь анисом называется фенхель. А анис он другой.

[Bagirka]

Здрасти, - всем хороших выходных!!!!

[Avakovich]

Баги, зачем дразнить такой вкуснятиной?

[Bagirka]

Не дразнить, а предлагать, Авакович!

[Gochinazavr]

А почему никто не упоминает еще об одной зелени, которая называется ճрճрок (тжыртжырок)? Это такое стелющееся растение с мелкими листочками.

[Bagirka]

Я не знаю такой - ИЛИ не помню.

[Khristina]

Я знаю такое растение, сейчас его уже нет, он, кажется, ранней весной бывает

[Gochinazavr]

Возможно, по русски она называется Мокрец.

Выглядит как на этой картинке, только использовать ее нужно до того, как зацветет.